Биржа трафика ! покупки / продажи трафика !
Кулинарный портал

- Рулет из семги с сыром

Рулет из семги с сыром

Ингредиенты:

- жесткий сыр — 200 г,
- зелень укропа либо петрушки — 30 г,
- слабосоленая семга либо форель — 300 г

Метод приготовления:

Сыр натереть на терке. Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать. Сыр смешать с зеленью, положить в маленькую кастрюлю и поставить на водяную баню. Нагревать на водяной бане, помешивая, пока сыр не расплавится. Заместо водяной бани, можнож положить сыр с зеленью в плотный полиэтиленовый пакет, пакет с сыром опустить в кипящую воду(кончик пакета держать в руке)и подержать 2-3 минутки в воде.

Сырную массу выложить меж 2-мя слоями пленки и раскатать при поддержки скалки в узкий пласт. Рыбу тонко порезать. Снять верхнюю пленку и выложить на пласт раскатанного сыра рыбу и свернуть рулетом. Поставить в холодильник на 30 минут. Как рулет остынет, порежте его и украсьте по желанию.
Добавил: admin 26-07-2013, 21:37 Просмотры: 153 Вернуться назад

Коментарии ()