Кулинарный портал
Kuru Gril- рецепты приготовления еды » Мясные блюда » Брокколи с куриными фрикадельками

- Брокколи с куриными фрикадельками

Брокколи с куриными фрикадельками


Ингредиенты:

- 1 головка брокколи
- 200 - 300 г куриного фарша
- 1 луковица
- соль
- перец
- растительное масло
- лимонный сок
- 50 г сыра
- 2 столовые ложки зёрен кунжута

Метод приготовления:

Брокколи демонтировать на соцветия, положить в кипящую подсоленную воду и варить 3 минуты. Опосля этого брокколи положить в чрезвычайно прохладную воду, чтоб сохранился благовидный ясный цвет. Луковицу потереть на картофельной терке либо измельчить в блендере. Добавить лук к куриному фаршу, посолить и поперчить, превосходно перемешать. Сформировать влажными руками малюсенькие шарики и обжарить их на растительном масле со всех сторон. Зёрна кунжута жарить на сухой сковороде.
В форму сложить брокколи и фрикадельки, посыпать тертым сыром и выслать в микроволновку либо духовку, чтоб блюдо прогрелось, а сыр расплавился.
Готовое блюдо сбрызнуть лимонным соком и посыпать зёрнами кунжута.
Добавил: admin 26-07-2013, 20:10 Просмотры: 124 Вернуться назад

Коментарии ()